Pourquoi choisir nos pasteurisateurs et échangeurs
- François Quenard a passé 30 ans à dimensionner des pasteurisateurs et des échangeurs pour plus de 50 produits, optimisant le débit et la surface pour réduire l’encrassement et préserver les propriétés fonctionnelles des produits : nous choisirons la meilleure solution pour votre cas !
- Type d’équipements : Pasteurisateurs tubulaires, pasteurisateurs à plaques, stérilisateurs UHT Tube in tube, Ultra-pasteurisateurs, échangeurs rechauffeur et refroidisseur avec technologies à plaques et tubulaires.
- PRODUITS = Lait et produits laitiers, jus de fruits, purées de fruits, œufs liquides, miel, crèmes…
AVANTAGES
- Frais d’exploitation réduits : cycles de production plus longs entre deux nettoyages, moins de pertes dans rinçages.
- Réduction du coût d’investissement : choix du meilleur échangeur pour votre usage, pour un coût moindre et une meilleure performance.
- Meilleure microbiologie : durée de vie prolongée grâce à la conception aseptique et au NEP parfait.
- Meilleures propriétés fonctionnelles : l’optimisation des conditions d’écoulement et de chauffage permet de réduire l’encrassement et la coagulation du produit, afin de préserver toutes les fonctions de votre produit.
- Expertise en matière de conception, de démarrage et d’exploitation, afin d’optimiser votre expérience.
SPÉCIFICATION
- Large gamme de capacités : 500 – 1000 – 3000 – 6000 – 10’000 kg/h, et autres sur demande.
- Assainissement possible avec de l’eau chaude à 121°C avant la production, pour commencer avec une machine stérile.
- Avec homogénéisateur, désaérateur, PLC, CIP, selon vos besoins.
- Conception compacte, pour un encombrement moindre
- L’énergie de chauffage peut être de la vapeur, de l’eau chaude ou de l’électricité.